薬膳の作りおきおかず

＜出版社の内容紹介＞
忙しいときこそ、しっかり体にいいものを食べたいのに、忙しいからこそ、料理を作ることができない！
という永遠の矛盾を、この本はきれいさっぱり解決してくれます。
西岡麻央さんのレシピは「簡単でおいしい」という家庭料理のお手本のようなレシピ。
薬膳とはいえ難しいことはなく、その健康効果とおいしさを手軽に享受することができます。 （主婦と生活社　小田真一さん）