からだ整えお手軽食材　お揚げと豆腐と納豆と

＜出版社の内容紹介＞
物価が上がり、食費も切り詰めたい昨今、お揚げや豆腐、納豆は実にありがたい。
比較的低め価格で、大豆たんぱく質たっぷり。
家計にも健康にもやさしいのです。
だから、メインに作りおきに、もっと活用してほしくてできたのが本書です。実際に私、お揚げ数枚を一気に炊いて、アレンジしながら使うようになりました。
それだけで時短で安心。毎日の食事がラクになっています。 （主婦と生活社　深山里映さん）