いつでもおいしい豆腐おかず

おいしくてヘルシーな人気食材・豆腐を、毎日でも食べたいという方におすすめの１冊です。春夏秋冬と１年中、季節の野菜と一緒に食べられるメニューを中心に、冷奴・温奴のおいしい食べ方から豆腐のアレンジ料理まで豊富に揃えました。なかには、「これが豆腐？」と驚いてしまう意外な料理も。豆腐ドーナツやおからクッキーなど、ダイエット中の方も嬉しい低カロリーおやつも収録していますので、ぜひお試しください。 （成美堂出版　端香里）