商品コード:9784480879066

ぬか漬け帖

かつては母から娘へと伝えられた知恵を、料理研究家が親身に教えてくれる
1,320円(税込)
1,200円(税抜)
著者名
有元 葉子
出版社名
筑摩書房
<出版社の内容紹介>
じつは私、ずっとぬか漬け作りを始めてみたかったのです。この本がそんな願いを叶えてくれました。『ぬか漬け帖』は有元葉子さんが、自身のぬか漬け作りの体験のすべてを語った本です。ぬかや容器の選択、日々の手入れ、トラブル対処法、ぬかの味を変える方法や野菜別の漬け方など。かつては母から娘へと伝えられたぬか床の知恵を、料理研究家が親身に教えてくれる、楽しい1冊です。(筑摩書房 大山悦子)

カートに入れました

お買い物を続ける カートへ進む

ご注文いただけます(取り寄せの際は、入荷まで7日以上かかる場合もあります)

この商品のレビュー

最近チェックした商品履歴を残さない