商品コード:9784540142390

【1/18(日)までオンライン受講の方限定サインカード付】農家になろう8 シイタケとともに きのこ農家 中本清治

50年後、100年後につながる山をつくりシイタケを育てる農家の一年。
2,090円(税込)
1,900円(税抜)
著者名
大西暢夫/写真 農文協/編
出版社名
農山漁村文化協会
ページ数
36
発売日
2015/01/27
<出版社の内容紹介>
滋賀県甲賀市の中本清治さんは、ドングリから育てたクヌギを使ってシイタケをつくる。木が大きくなるまで17年、伐採して植菌して収穫できるまでまた1年。ほだ木はやがて朽ちて土に還る。伐採した切り株からは新しい芽が出てまた林をつくる。

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