するっと、おかずサラダ

＜出版社の内容紹介＞
毎朝、スッキリ出てますか？
ストレスや不規則な生活も要因となる便秘は、高齢化時代に向けても重要な課題です。
そのために日頃から意識しておきたいのが、腸内環境。
腸内の「善玉菌」を増やすことがポイントになります。
本書のサラダは「善玉菌」を含む発酵食品、「善玉菌」のえさとなる食物繊維やオリゴ糖がバランスよくとれ、毎日無理なく続けられるよう材料やレシピに工夫をしています。
ためない体を目指して、ぜひ日課に！ （文化出版局　鈴木百合子さん）