台所道具の選び方、使い方、繕い方

＜出版社の内容紹介＞
「重曹は万能ではない」「取らない方が良い錆もある」など、撮影は毎回驚きと発見にあふれた実験場さながら。
ものの特性を知り尽くした著者・日野明子さんが、あらゆる道具のお手入れ知識を伝授してくれる本書は、気に入った道具を「一生ものに！」と気負うことなく、自分なりに育てていく楽しさに気づかせてくれる一冊。
敷居が高かった鉄のフライパンや漆椀も驚くほど身近に感じられるはずです。（グラフィック社　山本尚子さん）