腸元気ごはん

＜出版社の内容紹介＞
「面倒くさがり」と語る料理研究家・飯島久佐代さん。
その言葉の裏には、料理への信念とこだわりがありました。
頑張るところと、抜くところ。
そのメリハリこそが、健やかな腸と心を育てる……。
本書には、そんな飯島さんの哲学がぎゅっと詰まっています。
「基本の野菜の蒸し焼き」や「いっぺんに酢しょうゆ鶏」といった、手軽でおいしいレシピのほか、心にもそっと寄り添う一冊です。 （食べもの通信社　下村理沙さん）