生涯現役！引き算レシピ

＜出版社の内容紹介＞
料理をすることが健康長寿の秘訣と考える荻野恭子さん。
103歳まで料理を続けたお母様に寄り添った経験をふまえ、シニアが作りやすい、材料と手間をそぎ落としたレシピを研究しました。
昭和世代に親しまれる定番料理ほか、３つの主材料、３ステップで作ります。
調味はほぼ基本調味料のみで、めんつゆやスープの素は使いません。
単なる簡単レシピではなく、知恵と元気を詰め込みました。 （女子栄養大学出版部　監物南美さん）