商品コード:9784806206842

発酵×スイーツ パティシエ発想のおいしい出会い

パティシエ発想のおいしい出会い!発酵食材を使ったスイーツ
1,650円(税込)
1,500円(税抜)
著者名
山田実加/著
出版社名
中日新聞社 事業局出版部
外寸
210×165×11 mm
ページ数
120
発売日
2015/04/10
みそ、みりん、酒、しょうゆ、酢など日本の伝統発酵食材を使用したスイーツを掲載。
パティシエ山田実加が発想した、新しいのに心和む懐かしい味のスイーツ22レシピを紹介します。
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