２００万都市が有機野菜で自給で

国全体でオーガニック農業を進めているキューバ。ソ連崩壊後、農薬も化学肥料も輸入できず、カストロ首相がオーガニックを選択。政策や市民の知恵を描いたドキュメント。 （文/IFOAMジャパン初代事務局長・今井登志樹さん）