切って漬けるだけ！ やみつき しみしみ野菜

＜出版社の内容紹介＞
本書では、手に入りやすい野菜と、必要最低限の基本調味料を使った漬け野菜のレシピを紹介。
作り方は野菜を切って、調味料に漬けるだけ。
味付けは、塩・しょうゆ・甘酢・みその4種類。
そのまま食べるのはもちろん、シンプルな味付けだからあえ物、スープ、炒め物など「おかずの素」としてアレンジ自在。
野菜を食べたいけれど、面倒で…という人にぴったりの献立の救世主です！ （ナツメ社　田丸智子さん）