商品コード:9784838727636

ウー・ウェン流77の簡単レシピ 「時短」で作ると、料理は美味しい!

家庭料理は、手早くできることが第一
1,320円(税込)
1,200円(税抜)
著者名
ウー・ウェン/著
出版社名
マガジンハウス
外寸
257×183×9 mm
ページ数
87
発売日
2015/07/23
雑誌『クロワッサン』で10年以上前から提案してきたウー・ウェンさんのレシピを厳選。安価な素材、太らない食事、ストックごはん……など、テーマは時代に合わせてさまざまでしたが、ウーさんの料理に共通するのは「時短」のコツ。北京から日本に来られて本格的に料理を研究するようになったウーさんは、忙しいひとの視点に立って、素材や調味料の厳選、味付けの簡略化などを徹底。新たなレシピも加わり、全部がくり返し作りたい、自信の77品です。(マガジンハウス 和田泰次郎)
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