【品切れ中】子どもの「いのち」を育む旬のおやつ

からだもこころも著しく成長する幼児期に何を食べたかは、一生の健康にかかわる問題です。
日本の風土や季節に合わせた食の知恵を生かしたおやつ34点。素材の力を生かした「食養生」レシピで、健康づくりを。

本書の内容
●春夏秋冬のおやつ レシピ34＆おすすめのお茶
……アレルゲンとなる素材は、代替え素材を紹介

●子どもの「いのち」を育むおやつ10箇条
……じょうぶな子どもに育てる新しい食の常識です

●からだにやさしい食材ミニ図鑑
……食材のもつ力を知って、充分に生かしましょう

●季節のからだと食を知るコラム
……からだも自然の一部、四季につれて変化します

●体調別おすすめレシピ・インデックス
……食べて自然治癒力を高めましょう

レシピ例
春●野菜とアサリのスープ、豆ごはんのおむすび、みたらしだんご、みそ柏餅……
夏●そうめんサラダ、冷や汁、のべだんご、葛もち、梅ジュース……
秋●野菜と豆のカレー、ジャガイモのニョッキ、かるかん、アップルタルト、カリンの葛湯……
冬●カボチャのぜんざい、五平もち、甘酒、さつまいもの飴炊き……