商品コード:9784861870897

子どもを放射能から守るレシピ77

放射能と料理に精通した福島在住の料理研究家による、子どもの未来のための本。
1,650円(税込)
1,500円(税抜)
著者名
境野米子
出版社名
コモンズ
外寸
211×156×9 mm
ページ数
98
発売日
2012/03/01
子どもたちに少しでも安全なものを食べさせたい! 放射能汚染に直面せざるをえないいま、それはすべてのお母さん・お父さんの願いでしょう。そのためにできることはあるのだと伝えたくて、この本を創りました。チェルノブイリで子どもを守ったメニュー、丹念に洗ったり酢や塩に漬けたり煮たりして放射性物質を減らす、野菜や発酵食品、雑穀を多く摂ってセシウムの吸収を抑える……福島在住の著者が、さまざまな知恵を紹介しました。
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