動物福祉 アニマルウェルフェア　世界の歩みと日本の取組み

＜出版社の内容紹介＞
平飼い有機鶏卵、保護犬・猫のシェルターメディスン、劣悪多頭飼育への対応。
いのちあるもの同士の課題に向き合う一書。
著者と同じ日本獣医生命科学大学のある先生は、東京郊外で鶏を飼っていた。
朝を告げるその鶏が、ある晩のメインデッシュとなることも。
そんな悲しくも美味しくもある出来事は、それほど昔ではない生活のひとコマだったはず。
動物福祉は「いのちの体感」に始まる。 （工作舎　編集部）