生きるための料理

なにげない旬の食材や調味料でおなかの中から体をあたためることは、健やかな生活を送るための基本、といつも優しくおしえてくれるのは、たなかれいこさん。30年間医者いらず、東京青山で「６１２食べ物教室」を、長野蓼科で無農薬・無肥料のファーミングを続けるたなかさんが、寒い冬にも夏の冷えにも効くおいしいレシピとコツを、美しい写真とともに伝授。食べ物本来の力で肩こりも軽減、自然と笑顔も出てくるはずです。 （リトルモア　熊谷新子）