安くてかんたんやさい飯 作り置き＆ほったらかしレシピで、かんたん美味しい！

ベジタリアン雑誌『veggy』での連載（＋新メニュー）をまとめた著者の直感＆創作レシピ本です。卵を使っていないオムライスを始め肉、魚、乳製品に砂糖も使っていないのに満足出来る一冊です。素材別使いきりコーナー、オーガニック素材を使って作るワンコインコーナー、メインディッシュ、副菜、常備菜、酒菜にスウィーツまで、安くて簡単に出来るレシピばかりをまとめた菜食レシピの決定版です。（へるし～どい）