おうち薬膳　おいしい献立

<出版社からの内容紹介>
共働きの両親に代わってごはんを作ってくれたパン先生のおばあちゃん。 漢方や薬膳のことをよく知っていて、それを手伝っているうちに覚えた「おばあちゃんの味」が家庭薬膳です。
今回はその中から身近な食材でできるものを中心に紹介。歴史ある中医学がベースとなっている「薬膳」ですが、「おいしくて、体にもいいものを食べたい」など、ゆるっと気軽に楽しんでもらいたいです。 （行知学園　森山妙子）