商品コード:9784909623089

もんぺおばさんの田舎料理帖

滋賀県の山間集落に暮らす料理研究家中井あけみさんの初著書。
1,980円(税込)
1,800円(税抜)
著者名
中井あけみ/著
出版社名
能美舎
ページ数
88
発売日
2022/03/15
<出版社の内容紹介>
著者のお人柄とお料理に惹かれて集まった地域の女性たちに制作をお手伝いいただきました。
編集会議は、毎回お料理大会に。「いももち」の写真撮影をするはずが、工程を最後まで読まずに作った担当者が「コロッケ」を完成させた時には一同大笑い。
おいしい思い出になりました。野菜料理を中心に、懐かしくておいしい112のおばんざいを紹介しています。
ぜひ、気楽に作ってみてください。 (能美舎 堀江昌史さん)

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