有機食で、猛暑を乗り切ろう！
7月15日は【フードポイント5倍デー】
猛暑の夏。夏の花々が、なんだか前倒しで咲いています。グラジオラス、ダリア、槿、立ち葵、向日葵もぐいぐい伸びて、なんか圧倒されそう。
体調管理が難しいこんな時期こそ、ミネラル豊富な有機野菜をしっかりとって、元気な夏を。トマトやキュウリをはじめ、水分を多く含んだ夏野菜は、からだのほてりをとってくれます。
自然って、よくできてる！
毎月15日は、有機野菜・食材のポイント5倍デー。「夏ギフト」もポイントアップの対象です。売り場スタッフが夏におすすめしたい商品も、ぜひご参考になさってください。
7月 レストラン「広場」シェフのレシピ
有機野菜のスムージー
好みの野菜やフルーツを組み合わせて、スムージーをつくってみませんか？
オーガニックの食材なら皮ごと使えるので、より栄養価の高いスムージーがつくれます。
旬の野菜やフルーツをカットしてブレンダーに入れるだけのお手軽レシピ。
真夏は氷と一緒に粉砕して、ジェラート風にしても。
（「クレヨンハウス通信」499号より）
7月 レストラン「広場」シェフのレシピ
夏季限定のかき氷シロップに、抹茶味が新登場！
信州自然王国 かき氷シロップ 抹茶
250g 432円（税込）
ほんのりした苦味が美味しく、上品に抹茶が香るシロップです。暑い日の”大人な”かき氷はもちろん、ミルクで割って抹茶ラテとしていただくのも美味。ゆでた白玉にそのままかけるだけで、簡単に美味しい和スイーツにも。ヨーグルトやパンケーキにかけても。
（大阪店野菜市場 Ｏ）
果実そのまま。ストレート果汁の飲み切りサイズです
ムソー オーガニックストレートジュース
各195ｇ オレンジ 281円（税込）
クラウディアップル 265円（税込）
香料・着色料・保存料不使用。人気のトルコ産ストレートジュースに、飲みきりサイズが新登場。私のおすすめはオレンジ。有機栽培の数種類のオレンジをブレンドしており、日本のみかんの味とは一味違った柑橘の味で、ほのかな苦味が良い！ 紙製パッケージ（カートカン）には国産木材が30％以上使われており、収益の一部が森林整備に充てられています。
（大阪店野菜市場 O）
レトルトで本格的な味を！
第3世界ショップ カレーの壺 キーマカレー 辛口
180g 421円（税込）
ひと口食べると鶏肉の旨味と青唐辛子由来のしっかりとした辛みが最高に食欲をそそります。辛みは強いですが、ココナッツミルクのおかげで、後味はさっぱりしていて、すぐにもう一口食べたくなります。暑い季節、カレーで思いっきり汗かいて、そのあとは頭からシャワーをというのが、わたしの夏の過ごしかた。いかがでしょうか？
（大阪店フーズセンター K）
有機米味噌ベースに旨味をプラス
光食品 有機回鍋肉（ホイコーロー）の素
100g(2-3人前) 270円（税込）
化学調味料・たんぱく加水分解物・着色料不使用の、手軽な惣菜の素。日本人好みのあっさりとした和テイストの回鍋肉が、野菜と豚肉を炒め合わせるだけで簡単にできあがります。辛さは控えめで、いつもの食卓に「あと一品」欲しいときにも、とても重宝します。
（大阪店野菜市場 H）
ビタミンCたっぷり。暑い日には ティーソーダにも！
ゾネントア 有機ストロベリーフルーツティー
54g（3g×18袋） 972円（税込）
暑さを吹き飛ばす甘酸っぱいハーブティー。ローズヒップやハイビスカスも配合されているので、ビタミンCをたっぷり摂取できるのがうれしいですね。夏のおすすめは、お湯で濃く煮出し、炭酸水で割る！ きれいな真紅色の、砂糖なしの美味しい「ティーソーダ」がつくれますよ。
（大阪店野菜市場 N）
暑い日の塩分補給に、そのまま食べても美味
エピクロス 有機ブラックオリーブ
315g(固170g) 1,027円（税込）
ギリシャ南部のペロポネソス半島の小さな町「カラマタ」産のブラックオリーブを、塩と有機ワインビネガーに漬けました。果肉がやわらかく、フルーティーな香りです。鉄分、ミネラル、ビタミンA・D・Kなどが豊富なので、暑い日には、塩分補給のためにも梅干しを食べるように、そのまま丸ごと食べても美味しいです。半分にカットしてサラダに入れたり、サンドウィッチの具としてもアクセントになります。
（東京店野菜市場 K）
蒸してあるので、そのまま料理に使えて時短にも
だいずデイズ 有機蒸しひよこ豆
85g 270円（税込）
蒸してあるので、戻す手間なくそのまま料理にも使える、夏には特にうれしい、蒸したひよこ豆です。タンパク質や食物繊維やミネラルも豊富に含まれ、いろいろな料理に取り入れやすいのも特徴。そのまま食べても味が濃く、深味があって、歯ごたえもgood。暑いこの時期におすすめなのは、すっきり味のスープ。蒸しひよこ豆に、トマトとセロリ、玉ねぎ、ベーコンなど好きな食材を入れ、自然塩と香り付けにベイリーフを一枚。冷やして食べても美味しいです！
（東京店野菜市場 S)
植物性原料でつくられた、コクのあるヴィーガン・バター
ナチューリ 有機プラントベース スプレッド
225g
637円（税込）
ナチューリ有機プラントベースは、植物性原料だけで作られているのに、バターのようなコクがあるのが特徴。バター代わりに使うと、同じく植物由来のマーガリンやオリーブオイルなどよりもコクが出ておいしくなります。なめらかなスプレッドタイプは、そのままトーストなどパンにも塗りやすく、料理やお菓子作りにオススメです！
（東京店野菜市場 M）
無漂白、自然凍結・自然乾燥の手づくり寒天
マツキ 寒天 2本
594円（税込）
無漂白の国産天草を使用し、昔ながらの自然凍結・自然乾燥で手づくりされた棒寒天。 「１本で水500～600ml」とおぼえれば計量する手間もなく、わたしは粉寒天よりも使いやすいです。清涼感のあるカルダモンを加えて、甘夏を洗双糖で煮込み、煮溶かした寒天と合わせてゼリーにしてみました。夏のフル―ツ＆棒寒天で、手作りデザートはいかがですか。
（大阪店野菜市場 T）
あんこ屋さん謹製！
夏ギフト2022｜遠藤製餡 あんこ屋さんの水ようかん詰合せ
2,808円（税込・送料込）
遠藤製餡の水ようかんはあんがおいしく、しっかりとした甘みがあり、食感はとってもなめらかですっきり。ファンも多く、店頭のセール日にはケースでお買いあげのお客様もいらっしゃるほど。抹茶やつぶあんも美味しいですが、私のお気に入りはこしあんの水ようかん。冷蔵庫でよーく冷やし、きな粉をかけて季節のフルーツを添えただけでも、豪華な和風デザートに。
（東京店野菜市場 F）
だれが、どこでどのようにつくっているのかがわかる安心なギフトは、たいせつな方に自信をもってお贈りできますね。ご自宅へのお取り寄せにもぜひ！
