（材料　2人分　調理時間 約20分）

【A】
青じそ　60ｇ
ピーナッツ　30ｇ
にんにく　15ｇ
塩　3ｇ～
白胡椒　3ｇ
オリーブ油　250ｃｃ

スパゲッティ（乾麺）120ｇ
パスタのゆで汁 適宜

ミニトマト 適量
アカタマネギ 適量

■つくり方

1：【A】をミキサーに入れて撹拌する。
2：スパゲッティをこのみの固さにゆでて、冷水でしめる。水を切りオリーブ油（分量外）を軽くまぶす。
3：ボウルに1のソースを入れて、スパゲッティを加えて和える。4味見をして塩で調えて器に盛り、おこのみの飾り野菜をのせて、できあがり。

シェフのひと口ポイント 青じそ以外、シュンギク、クレソン、パセリなどをミックスしてもおいしいです。