肉類・魚介類（冷凍）

北海道の放牧豚
北海道の広大な大地でのびのびと健康に育てられた『放牧豚』を赤身部位を中心にパラパラなミンチにしました。
使いやすいチャック袋仕様で、ハンバーグや餃子、炒め物にぴったりな商品です。

北海道の放牧豚
北海道の広大な大地でのびのびと健康に育てられた『放牧豚』のモモ肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしました。
脂が少なく赤身の旨みがあふれるモモ肉は適度な歯ごたえがあり、しゃぶしゃぶだけではなく、煮物でもお使いいただけます。

ジューシーで旨みたっぷりな唐揚げに
肉の風味を損ねないよう、エサには100％植物性飼料だけを与えています。

ジューシーで旨みたっぷりな唐揚げに
肉の風味を損ねないよう、エサには100％植物性飼料だけを与えています。
使いやすい、バラ凍結品。

ヘルシーでさっぱりとしたむね肉です
鶏に与える原料のトウモロコシは、ポストハーベスト無農薬。それ以外の原料もすべて非遺伝子組み換えのものを使用。

コクがありおいしい鶏ミンチ
日光や自然の風が入る「開放鶏舎」、60日以上の長期間、抗生剤、抗生物質を一切与えない全期間無投薬飼育の鶏肉です。

低カロリー高タンパクなササミ
一坪当りの飼育数は一般的な飼育に比べてかなり少なく35羽程度に制限。日光と自然の風が入る鶏舎の中で、のびのびと育ちます。

安心安全・おいしさを追求した自慢の鶏肉です
肉骨粉や油脂などの動物性飼料を使用しない、植物性主体のエサを与えています。
鶏に与える原料のトウモロコシは、ポストハーベスト無農薬。それ以外の原料もすべて非遺伝子組み換えのものを使用。

鉄分の補給にレバー
健康な鶏のレバーは、臭みがありません。鉄分などの補給には、レバーが一番です。

・全てのエサは遺伝子組換作物（GMO）の混入を防ぐため、分別生産流通管理をしています
・肉骨粉や油脂などの動物性飼料を使用しない、植物性主体のエサを与えています
・とうもろこしは収穫後無農薬のものを分別輸入（ＰＨＦコーン）
・国内産の飼料用米を与えています

甘辛なたれがよく合います
不可能と言われた抗生物質などの薬剤を一切使用しない無投薬飼育を日本でいち早く成功させ、安心安全の道を切り開きました。

野菜との煮物にも最適
一般より約10日長い60日間育てることで、お肉の中にうまみがギュッとつまり、さらにおいしさが増します。

福岡県の黒豚、ジューシーな豚カツ
養豚場は福岡県。バークシャー種の黒豚です。
最上級といわれ、肉質の緻密さ、ジューシーさと旨さに秀でた、おいしい豚肉です。
秋川牧園独自の指定配合飼料で肥育。
肥育中の飼料：遺伝子組換原材料混入防止の為、分別生産流通管理したトウモロコシ・大豆を使用。

ポークソテイや生姜焼きにどうぞ
一般的には豚肉の生産に使われる抗生物質も、子豚の時期を除き使用していません。

福岡県の黒豚うま味ある脂をご堪能ください
秋川牧園独自の指定配合飼料で肥育。
肥育中の飼料：遺伝子組換原材料混入防止の為、分別生産流通管理したトウモロコシ・大豆を使用。

ミネラル豊富なシジミです
島根県宍道湖は、しじみ漁が有名。大和しじみは、うまみたっぷりの出汁がでます。

アメリカ産のすけそうだらの卵
塩のみで味付けされていますので、たらこ本来のおいしさを楽しめます。原材料はアメリカ産すけそうだらの卵、食塩。

目利きが厳選した脂ののったいわし
目利きが厳選した脂の乗ったいわしを、天日干しに仕上げました。

目利きが納得のいく原料のみを使用し、天日干しに仕上げました。
旬とされる中でも5月～6月にかけて東シナ海にて漁獲、長崎県・佐賀県で水揚げされた真あじを使用。
鮮度の良い素材を、食塩だけを使用して丁寧に天日干しした、こだわりの干物です。

パプアニューギニア産の天然えび
体色に模様がなく一様に黄白色（バナナ色）。15cm以下のサイズとなります。タイショウエビとして流通している場合もあります。
自然豊かなパプアニューギニアで捕獲された天然のバナナえび。100g(約5尾～7尾前後)入っています。
エビフライや大きめのエビチリなどにもちょうどいいサイズ感。

きれいな水で元気に育ったうなぎ
★しっかりと運動して育つ為、身は弾力があり、天然うなぎと差がありません。

★皮もおいしく食べられるように、蒸す工程を加えました。

＜健康の為に安全でおいしいうなぎを＞

（新鮮なうなぎを手際よくさばきます。）

●加持養鰻場のうなぎは、高知県・四万十川のしらすうなぎ（稚魚）を捕獲し、１年以上の歳月をかけて、地下水（深木川）の伏流水で大切に養殖しています。

●そうして育てたうなぎの身は少し硬めで、ぷりっと弾力があり、天然に近いとご好評をいただいています。

●安全でおいしいうなぎを召し上がっていただくために、薬剤は一切使わず、十分な運動をさせて育てています。

●食べていただく方すべての将来のことを考えれば、当然のことだと思っています。（加持徹さん）

薬剤使用なし密飼いせず天然に近い
★四万十川の河口付近でとれたシラス（うなぎの稚魚）のみを、養殖地で過密に入れず、十分運動させ、１年以上かけて生育させています。
★しっかりと運動して育つため、身は弾力があり、天然うなぎと差がありません。

★うなぎ蒲焼（炭火焼き）1尾/タレ付き（冷凍便）

＜加持養鰻場の、安全でおいしいうなぎ＞

「加持養鰻場のうなぎは、高知県・四万十川のしらすうなぎ（稚魚）を捕獲し、１年以上の歳月をかけて、地下水（深木川）の伏流水で大切に養殖しています。そうして育てたうなぎの身は少し硬めで、ぷりっと弾力があり、天然に近いとご好評をいただいています。
安全でおいしいうなぎを召し上がっていただくために、薬剤は一切使わず、十分な運動をさせて育てています。食べていただく方すべての将来のことを考えれば、当然のことだと思っています。（加持徹さん）

絶妙な塩加減と脂乗りの紅鮭
脂ののった北洋産紅鮭を、食塩のみで漬け込みました