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商品コード:2202090009880

有機ごぼう 200g

香り高く、やわらかい
342円(税込)
317円(税抜)
サイズ・容量
200g
産地
鹿児島県、宮崎県(かごしま有機生産組合)青森県 など
風味と食感が良いのが特徴。食物繊維の他、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルも豊富です。
<おすすめレシピ>
●ゴボウとジャガイモのきんぴら
良く洗ったゴボウ(1/2袋)をささがきにし、水にさらしたらザルにあげます。ジャガイモ(中1個)は皮つきで細切りにします。熱したフライパンにごま油を引き、ゴボウとジャガイモを中火で炒め全体に油が回ったら火を弱め、だしつゆ大さじ2、みりん大さじ2を回しがけをしてから蓋をして1分程度加熱。蓋をとって、強火で汁気を飛ばし、仕上げに白いりごまをふりかけたら完成です。

●ゴボウのごま酢和え
良く洗ったゴボウ(1袋)を3~4cmの棒状に切り、水にさらします。ボウルに、白すりごま大さじ2、純米酢大さじ1、洗双糖大さじ1、醤油大さじ1を入れごま酢を作ります。 鍋に酢小さじ2程入れた熱湯に、水きりしたゴボウを入れ30秒位ゆでたらザルに上げます。熱いうちにボウルに移し、ごま酢と和えると出来上がり。 ゴボウの食物繊維とお酢の力で腸内フローラを整えましょう。

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