有機セロリ　1株

＜おすすめの召し上がり方＞
●佃煮
セロリ（約200g）は茎の部分はすじを取り、葉の部分も含めて粗くみじん切りしたものを、洗双糖大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ2、水40㏄、お好みの量のかつお節、白ごまも鍋に一緒に入れて火にかけます。弱火でコトコト煮込み、汁気が無くなれば完成。甘辛いセロリの佃煮はご飯がすすみます。 ?

●カブと粒マスタード炒め
セロリ（1本）とカブ（1～2個）は食べやすい長さの拍子切りにします。フライパンにオリーブオイルを熱したら、中火でセロリを炒めて自然塩少々を振り入れます。セロリが少ししんなりしたらカブを加えて更に炒め、粒マスタード大さじ1、料理酒大さじ1、醤油大さじ1/2を入れて、全体に馴染むように炒め合わせたら出来上がり。おつまみに最適です。