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商品コード:2202090010107

有機生椎茸(菌床) 100g

貴重な、オーガニックきのこ
407円(税込)
377円(税抜)
産地
岐阜県(ハルカインターナショナル)
岐阜県の郡上市和良町で菌床栽培された有機生シイタケです。
日本初の有機JAS認証を取得した菌床栽培の生シイタケ。
低カロリーかつ食物繊維やビタミンDが含まれ、ビタミンDは免疫バランスを調節する役割を持つと言われています。香り高いこの生シイタケ、美味しいものはあまり手を加えず、がベストです。微塵のニンニクをバターで炒め(オリーブオイルでも可)、焼いたシイタケに醤油をたらしただけでも美味。おろし生姜も相性よし、です。健康増進にも。
<おすすめレシピ>

生シイタケのチーズ焼き
生シイタケ(4~6個)は軸を切り取り、フライパンに裏返してのせて、とろけるチーズとお好みでドライパセリを振ります。フライパンに蓋をして7~8分。チーズが溶けてふつふつとしてきたら、仕上げに醤油やレモン汁やすだち果汁などをたらしても美味しいです。あつあつのままお召し上がりください。

生シイタケとジャガイモの胡麻和え
生シイタケ(4~6個)は軸を切り取り薄くスライスします。じゃが芋(1個)は、皮ごと千切りにします。生シイタケとジャガイモを3分程度茹でて火が通ったら、水気を取りボウルに移します。白いりごま大さじ1・醤油大さじ1/2・洗双糖大さじ1/2を加えて和えると出来上がり。まだまだ暑い日は、冷蔵庫で冷やしてもGood!

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