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いんやん倶楽部主宰・梅﨑 和子さん(陰陽調和の重ね煮料理考案)
<盛付例> 重箱サイズ:18.0×18.0×4.5cm
大人数でいただくなら、24品目セットとあわせてどうぞ!
厳選した食材と伝統的な製法で丁寧に心を込めた手作りならではのやさしい味が好評です。
野菜が中心で、より多くの人たちが一緒に食卓を囲めるように卵、乳製品、肉類は使用していません。
国産有機野菜の新鮮なものを中心に厳選。皮やアクも含めて丸ごと使い「重ね煮」することで野菜本来の味をいかしています。白砂糖・旨味調味料・保存料・合成着色料は不使用です。無漂白、無添加、本醸造の本格素材の調味料を使用。 だしは、昆布、かつお節でとった本格手作りだしです。
野菜が中心で、より多くの人たちが一緒に食卓を囲めるように卵、乳製品、肉類は使用していません。
国産有機野菜の新鮮なものを中心に厳選。皮やアクも含めて丸ごと使い「重ね煮」することで野菜本来の味をいかしています。白砂糖・旨味調味料・保存料・合成着色料は不使用です。無漂白、無添加、本醸造の本格素材の調味料を使用。 だしは、昆布、かつお節でとった本格手作りだしです。
<愛情おせち2025:10品目>
1.くるみごまめ60g
くるみ、ごまめ、砂糖(甜菜含蜜糖)、だし(かつお節、昆布)、麦芽水あめ、醤油、梅酢
2.りんごきんとん120g
さつま芋、りんご、砂糖(甜菜含蜜糖)、梅酢、りんご酢/クチナシ
3.黒豆の甘煮100g
黒大豆、砂糖(甜菜含蜜糖)、食塩
4.かぼちゃの伊達巻100g *卵不使用
魚肉すり身(スケトウダラ、えそ、ぐち、馬鈴薯澱粉、その他)、さつま芋ペースト、かぼちゃ、長芋、砂糖(甜菜含蜜糖)、馬鈴薯澱粉、だし(かつお節、昆布)、みりん
5.棒だら煮100g
棒だら、だし(かつお節、昆布)、醤油、砂糖(甜菜含蜜糖)、みりん、生姜
6.茜テリーヌ120g
魚肉すり身(スケトウダラ、えそ、ぐち、馬鈴薯澱粉、その他)、人参、長芋、とうもろこし、馬鈴薯澱粉、ひじき
4.かぼちゃの伊達巻100g *卵不使用
魚肉すり身(スケトウダラ、えそ、ぐち、馬鈴薯澱粉、その他)、さつま芋ペースト、かぼちゃ、長芋、砂糖(甜菜含蜜糖)、馬鈴薯澱粉、だし(かつお節、昆布)、みりん
7.切干大根のはりはり漬け80g
切干大根、醸造酢(りんご酢、米酢)、醤油、みりん、だし(かつお節、昆布)、昆布
8.花形人参30g
人参、だし(かつお節、昆布)、みりん、食塩
9.高野豆腐2枚
だし(かつお節、昆布)、高野豆腐、砂糖(甜菜含蜜糖)、みりん、醤油、食塩/塩化マグネシウム
10.重ね煮の煮物120g
こんにゃく、大根、蓮根、だし(かつお節、昆布)、ごぼう、しめじ、砂糖(甜菜含蜜糖)、醤油、みりん、昆布、食塩、梅酢/水酸化カルシウム)
1.くるみごまめ60g
くるみ、ごまめ、砂糖(甜菜含蜜糖)、だし(かつお節、昆布)、麦芽水あめ、醤油、梅酢
2.りんごきんとん120g
さつま芋、りんご、砂糖(甜菜含蜜糖)、梅酢、りんご酢/クチナシ
3.黒豆の甘煮100g
黒大豆、砂糖(甜菜含蜜糖)、食塩
4.かぼちゃの伊達巻100g *卵不使用
魚肉すり身(スケトウダラ、えそ、ぐち、馬鈴薯澱粉、その他)、さつま芋ペースト、かぼちゃ、長芋、砂糖(甜菜含蜜糖)、馬鈴薯澱粉、だし(かつお節、昆布)、みりん
5.棒だら煮100g
棒だら、だし(かつお節、昆布)、醤油、砂糖(甜菜含蜜糖)、みりん、生姜
6.茜テリーヌ120g
魚肉すり身(スケトウダラ、えそ、ぐち、馬鈴薯澱粉、その他)、人参、長芋、とうもろこし、馬鈴薯澱粉、ひじき
4.かぼちゃの伊達巻100g *卵不使用
魚肉すり身(スケトウダラ、えそ、ぐち、馬鈴薯澱粉、その他)、さつま芋ペースト、かぼちゃ、長芋、砂糖(甜菜含蜜糖)、馬鈴薯澱粉、だし(かつお節、昆布)、みりん
7.切干大根のはりはり漬け80g
切干大根、醸造酢(りんご酢、米酢)、醤油、みりん、だし(かつお節、昆布)、昆布
8.花形人参30g
人参、だし(かつお節、昆布)、みりん、食塩
9.高野豆腐2枚
だし(かつお節、昆布)、高野豆腐、砂糖(甜菜含蜜糖)、みりん、醤油、食塩/塩化マグネシウム
10.重ね煮の煮物120g
こんにゃく、大根、蓮根、だし(かつお節、昆布)、ごぼう、しめじ、砂糖(甜菜含蜜糖)、醤油、みりん、昆布、食塩、梅酢/水酸化カルシウム)
●お届け形態:袋・トレー詰め
個包装なので、おせち以外にもいろんなおもてなしに活躍します。
お重に限らず、お盆やお皿に銘々に盛り付ける、来客の時に合わせて開封するなどと便利です。
個包装なので、おせち以外にもいろんなおもてなしに活躍します。
お重に限らず、お盆やお皿に銘々に盛り付ける、来客の時に合わせて開封するなどと便利です。
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