ふんわりとやわらかく、かむほどに味わい深い
「スペルト小麦」は、現在広く利用されている小麦の、原種にあたる古代穀物。
栄養価が高いので知られています。全粒粉や、雑穀入りのパンが好みの私は、「スペルト小麦」に魅かれて購入しました。驚くほどふんわりとやわらかく、ちょっと酸味もあり、かむほどに味わい深いです。このときは、夏の定番！きゅうりのサンドイッチと、プチトマトはトーストのオープンサンドにしてみました。小ぶりな大きさで、うすめにスライス済なのも使い勝手よし！ サンドイッチにも、トーストしてカリッ＆サクッの食感もよし！ 開封後は一枚ずつラップに包んで冷蔵保存。その後もふわふわだったので、数日で美味しく食べ切ってしまいました。（オンラインストア H）
敏感な方はアルコール特有の臭いや苦みを感じる場合がありますが品質に問題はございません。
開封後数分してからお召し上がりください。