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原材料はたった5種類。保存料、甘味料、着色料、香料などの食品添加物は、一切不使用です。
原材料はたった5種類。
●有機かぼちゃ保存料、甘味料、着色料、香料などの食品添加物は、一切不使用です。
北海道産の有機かぼちゃを、収穫後すぐに蒸して冷凍。
いちばんおいしい時期のかぼちゃを、たっぷり使っていることがわかるプリンです。
●木次ノンホモパスチャライズ牛乳
パスチャライズ牛乳のパイオニア、島根・奥出雲の木次乳業の低温殺菌牛乳だからこそ。
原乳の風味が、プリンの味を豊かにしています。
●洗双糖
種子島産のさとうきび100%。ミネラルなどの栄養をたっぷり含んだ粗糖です。
プリンとカラメルの味は、洗双糖なしには実現しませんでした。
●大山の生クリーム
鳥取・大山乳業農業協同組合の豊かな自然環境で健康に育った牛。
鮮度の高い生乳を100%使用。かぼちゃプリンをなめらかにしてくれています。
●平飼いたまご
抗生物質などの薬剤投与は一切行わず、遺伝子組み換えでない飼料を食べて育った鶏。
元気いっぱいの健康な鶏のたまごです。(和歌山・蒼生舎/岡山・永田ファーム)
●[デリカ]担当より
大阪店の小さなキッチンで、洗双糖ならではの深い甘みのカラメルから、毎日手づくりしています。「ほかのプリンにない濃厚な味と素材感がすごい!」と喜ばれ、子どもたちにも、おとなにも満足していただける大阪店自慢のスイーツです。 家族みんなでおいしく食べられるというお声のほかにも、食が進まない病後の方やご高齢の親御さんが口にできて喜ばれているとご購入される方も多く、「ていねいに心を込めて作らなきゃ」と背筋が伸びます。