商品コード:4515918000012

自然酒 五人娘 純米酒1800ml

無農薬米を使用・蔵付きの酵母で自然発酵「生もと造り」
3,059円(税込)
2,781円(税抜)
メーカー
㈱片山
サイズ・容量
1800ml
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
蔵元:寺田本家(千葉)
寺田本家は、延宝年間(1673~81)の創業、“自然に学ぶ酒造り”を目指す蔵元です。
“酒造りは、米づくり”からと、原料の米は、自家田や近隣の有機農家が作った無農薬米を使用。
酵母も無添加で、蔵付きの酵母菌が自然発酵してくれる、昔ながらの伝統製法「生もと造り」です。
発酵は、微生物のおかげ。まさに自然の恵みの力です。

無濾過自然酒「五人娘」は濃醇で、飲み応えのある純米酒です。
熟成させてから無濾過で瓶詰めしているので、色もほんのり山吹色。
自然発酵のため、酸味のある特徴的な味わいです。
酒本来のコクと味をお楽しみいただけます。

★おススメの飲み方:常温

米の栽培方法/無農薬米
麹米/美山錦
掛米/雪化粧・出羽燦々・美山錦
精米歩合/麹米70%・掛米70%
麹菌/自家培養(稲こうじ)
酵母/無添加

アルコール度数/15%
日本酒度/+2
酸度/2.5
アミノ酸度/1.7
※定期便をお持ちの方はログイン後に同梱することができます。

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