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美味しい出汁が出るんです! 100%宍道湖産しじみだけを使って冷凍加工されていて、砂抜き、冷凍の過程で旨み成分はなんと倍になっているというこの商品。砂を出す必要がなく、食べたい時に食べたいだけすぐに使えてとっても便利! 私は、おすましや、味噌汁に使っています。冷凍なのに、ちゃんと貝が開くのが不思議。身体にしみわたる旨味たっぷりのしじみ汁を、是非作ってみてください。(大阪店野菜市場 T)
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