アリサン 有機くるみ（生） 100g

アメリカ・カリフォルニア州にあるフェラーリファーム生産の有機くるみです。
くるみは栄養価が高く、抗酸化物質をバランスよく含み、オメガ3も豊富です。
ローストしていない無塩タイプ。
そのままでも、またお好みでローストしていただくと、香ばしい味わいもたのします。

「どうしてアリサンのナッツはローストしてないの？」
生のナッツ類はそのまま食べる、もしくはお好みでローストして、と選択できますが、既にローストされたナッツを生に戻すことはできません。

ロースト処理が施されているナッツ類は、塩、砂糖、調味料等が添加されていることがほとんどです。
どのような加工処理をしているか不透明な場合もあります。また酸化しやすくもなります。

なお「生」というのはローストしていないという意味合いですので、近年、認知されてきている、ローフードの定義上での「ロー」と、生とは必ずしも一致しないことをご了承ください。