チョコチップとはひと味違ったおいしさです
オーガニック原材料を使用した口溶けのよいヴィーガンキャロブチップスです。 クッキーやマフィンに混ぜ込んだり、アイスクリームのトッピングにしてお使いいただけます。 私は、キャロブチップス入りのショートブレッドを焼いてみました！ 香ばしいキャロブの香りにシナモンがほんのり。焼き菓子との相性は抜群です。 温かい飲みものと、ティータイムを楽しむお菓子作りにぜひ活用してみてください。 （大阪店野菜市場・T）
＜ショートブレッドの作り方＞
常温に戻したバターは角が立つまでホイップし、2～3回にわけて洗双糖、中力粉・全粒粉・玄米粉をあらかじめ合わせてふるったものを加え、都度サックリ混ぜます。（くれぐれも混ぜすぎないように！）そこに、キャロブチップスを入れて練りこみます。これを2センチくらいの高さになるように均一に伸ばし、冷凍庫で固め、凍ったまま切って、170℃のオーブンで20分焼くと出来上がり。
