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商品コード:4560373210124

N・HARVEST 有機クミン シード 20g

カレーパウダーの主原料
389円(税込)
360円(税抜)
サイズ・容量
20g
原材料
有機クミン(原産国:インド、トルコ)
注文コード
A2076
独特の香りと少しの辛味、苦味。シチューやカレーといった煮込み料理はもちろん、肉料理全般に適しており、クッキーやパンとの相性も抜群。

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スタッフおすすめ

暑い季節は、スパイスの力を使って元気にのりきりたいものです。
有機栽培で作られているエヌハーベストのスパイスの中で、とくに私がおすすめしたいスパイス3種は、インド料理に欠かすことができないクミンシード、ターメリックパウダー、ブラックマスタードシード。 私は、カレーを作るときにはルウを使わず、これらのスパイスを混ぜ合わせて作ります。
なかでもクミンシードを使ったクミンティーは簡単につくれて、胃腸を元気にしてくれます。
作り方は、水1~1.5Lにクミンシード大さじ1を入れ、沸騰させてから弱火で約10分。
あらかじめクミンシードをから煎りすると香ばしさがプラスされますよ。ぜひ、お試しください。(大阪店野菜市場 T)



カレーパウダーの主原料として用いられているスパイスです。独特の香りと少しの辛味、苦味が特徴です。メキシコ料理、トルコ料理などさまざまな国の料理で使われます。 シチューやカレーといった煮込み料理はもちろん、肉料理全般に適しており、さらにはクッキーやパンとの相性も抜群です。

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