エヌ・ハーベスト 有機カレースパイス 甘口 25g

●風味豊かな12種の有機スパイス＆ハーブのミックスです。
●スパイスからカレーを作るほか、カレーの下味付けや仕上げにも、お使いいただけます。
●から揚げや肉料理に使うと、スパイシーな風味を味わえます。
●「カレーミックス・甘口」は、香りのスパイスを中心にブレンドした、控えめな辛さです。
●有機栽培ならではの、味と香りをおたのしみいただけます。
●エヌ・ハーベストのオーガニックスパイスは、香りが飛びにくく、保存に便利なチャック付きです。

＜チキンカレーのレシピ＞

［材料］5皿分 塩小さじ3、ニンニク1片、ショウガ1片、鶏もも肉500g、トマト缶1個、ニンジン1本、じゃがいも2個、玉ねぎ2個　カレーミックス甘口10～15g（お好みで、分量を調節してください）

［つくり方］
１●炒める／油を引いた鍋で、ニンニクとショウガを炒め、香りが出たら、粗みじん切りにした玉ねぎと塩少々を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。カレーミックスと食べやすい大きさに切ったニンジンとじゃがいも、塩・コショウをふった鶏肉を入れて、さらに炒める。
２●煮込む／トマト缶を入れ、具材がひたるほとの水を加えて、20分煮込む。
３●仕上げ／塩・コショウで味を整えて、できあがり。