ノースカラーズ 米粉バウムクーヘン

驚きの「しっとりさ」を口いっぱいに感じる、国産米粉１００％で作ったバウムクーヘンです。

米粉のほんのりとした甘みを感じる生地は、職人が卵をひとつずつ手割りし、卵黄と卵白を別々に分けて泡立てています。
生地に大量の気泡が含まれることで、生地のふんわりとした食感を生み出します。
そこへ、北海道でつくられた無塩バターの「豊かな風味とコク」が加わりました。