ブルーベリーを煮詰めた香りに、紅茶の茶葉やスパイス、それをカカオのニュアンスがまとめる、
凝縮感のある中にも調和のとれた柔らかさのある香り。
軽やかでバランスの良い飲み口で、後味に残る渋みも柔らかく、
気持ちよくグラスが進む。余韻にもほのかにカカオのニュアンスが残る。
またひとつ日本の食卓に合う赤ワインがラインナップ。
生産者さんのコメント：
スミレ色をおびた力強いルビーレッド、タンニンと豊かな酸味。典型的で独特なラズベリーや野生のブラックベリーを思い出させるようなワインの香りを持つ。熟成とともに洗練され、ほろ苦い風味を持つようになり、ゆったりとした心地よいブーケへ発展する。
【EU認証取得オーガニックワイン】
無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第３者機関の認証を取得しています。
使用品種
レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソ
合う食材や料理
サラミ・ソーセージ・プロシュット・生ハム・ポレンタ（とうもろこしの粉を煮たもの）・良く熟成したチーズ・そば粉のパスタ・クミンなどのスパイスを使った料理などの典型的なフリウリ地方の料理※、ローストした肉、ジビエ。和食にも。
生産者
ムザラーニョ家
大地とぶどうへの熱い愛、品質への頑ななまでのこだわりが導いた結論がオーガニック。マヴィと同じく「オーガニックはライフスタイル」と言い切るヴェネトの雄が造るワインは優しく日本食を引き立てる。
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