マルアイ食品 麹屋甚平 浅漬の素 500ml

ぬかみその味と香りがスピーディーに作れる「浅漬の素」です。刻んだ野菜を液でもむように漬け込むだけで、浅漬が簡単にできあがります。
米ぬかを酵母菌、乳酸菌で発酵させることによりぬか漬け風味のおいしさを作り出しています。
・アミノ酸調味液、化学調味料、安定剤などは使用していません。
・ぬかの発酵によって生成した酒精分が含まれています。

《作り方》
①小口切りにした野菜をビニール袋に入れ、浸るくらいに本品を入れる。
②空気を抜いて封をして軽くもみ、冷蔵庫に入れて漬け込む。
③軽くしぼって出来上がり。
※すぐに召し上がりたい時は、袋に入れた状態でよくもんでください。
※器でもおいしく漬かります。
《調理の目安》　＊お好みにより漬ける時間を加減してください。
・本品１本で、きゅうり約15本が漬けられます。
・きゅうり（５㎜の小口切り）　
浅漬け：５～１０分、本格漬け：３０分