アジアリンク　ライスペーパー 200ｇ

生春巻、焼春巻とアレンジもたのしい
ベトナムの大河メコン川流域で栽培されたお米を使用した海外有機認証のライスペーパーが登場しました。
まずは本場ベトナム風に、生春巻きをつくってみました。ライスペーパーを水にくぐらせ、生野菜とゆでたエビや鶏肉などを巻くだけ。生地がやや薄めなので、生地だけでおなかがふくれることなく、具材もしっかり味わえました！ 生春巻きは加熱せずに調理できて、野菜たっぷり、栄養もしっかり摂れるので、私のお気に入りメニューです。
次に、焼春巻も2種つくってみました。ハムとチーズを巻いてごま油で焼く、えのきを巻いて焼いたらバター醤油をからめて……。ちょこっと残った野菜でも、ライスペーパーで巻いて、いろいろなアレンジをたのしめます。 （大阪店野菜市場　T）