道南伝統食品 酢こんぶ 12g

献上浜「尾札部産真昆布」と、京都・飯尾醸造酢の富士酢（農薬不使用米使用）を使用。
昆布と米酢を合わせ、約２ヶ月間ゆっくりと熟成させました。
昆布の旨み、やわらかな甘味と酸味をおたのしみください。



「道南伝統食品協同組合」
道南地方の伝統食品の加工･販売と食文化の紹介を目的とする、漁業･工業者による共同組合。
函館市南茅部地区は、日本一の生産量と最高級品質の昆布が採れる「昆布の里」として有名。
とくに｢白口浜真昆布」は絶品で、松前藩の時代より“献上昆布”とされ“天下昆布”とも称されている。