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商品コード:4910032260258

「いいね」vol.10 手前みそ、つくりませんか

「暮らしにひとさじ 手前みそ」
713円(税込)
648円(税抜)
出版社名
クレヨンハウス
外寸
260×175mm
ページ数
48
発売日
2015/01/06

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10号目の特集は「暮らしにひとさじ 手前みそ」です。


ちいさなことでも ひとつ新しくするだけで、毎日がフレッシュでたのしくなります。
一人ひとりの暮らしが、社会を変える力を信じて。


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特集「暮らしにひとさじ 手前みそ」の目次
・わたしの手前みそ生活/
 しまおまほさん(エッセイスト)、ワタナベマキさん(料理家)、若杉友子さん(野草料理研究家)
・やさか共同農場 簡単!みそづくり講座
・あったかみそ料理/中川たまさん(料理家)
・素朴なみそおやつ/なかしましほさん(foodmood)
・みそづくり素材&有機みそカタログ~みそづくりキットから有機みそまで
・手前みそ魅力のみ/片山雄介さん(株式会社片山代表)
・みそづくりQ&A/やさか共同農場
・全国郷土みそ&郷土料理マップ~ところ変わればみそも変わる
・気になるあれこれ女子トーク「ひねこぶたとひめこぶた」(文・落合恵子 絵・陣崎草子)





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