「いいね」vol.１０　手前みそ、つくりませんか

１０号目の特集は「暮らしにひとさじ 手前みそ」です。

ちいさなことでも ひとつ新しくするだけで、毎日がフレッシュでたのしくなります。
一人ひとりの暮らしが、社会を変える力を信じて。

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特集「暮らしにひとさじ 手前みそ」の目次
・わたしの手前みそ生活／
　しまおまほさん（エッセイスト）、ワタナベマキさん（料理家）、若杉友子さん（野草料理研究家）
・やさか共同農場 簡単！みそづくり講座
・あったかみそ料理／中川たまさん（料理家）
・素朴なみそおやつ／なかしましほさん（foodmood）
・みそづくり素材＆有機みそカタログ～みそづくりキットから有機みそまで
・手前みそ魅力のみ／片山雄介さん（株式会社片山代表）
・みそづくりQ＆A／やさか共同農場
・全国郷土みそ＆郷土料理マップ～ところ変わればみそも変わる
・気になるあれこれ女子トーク「ひねこぶたとひめこぶた」（文・落合恵子 絵・陣崎草子）