「いいね」vol.４２　大豆な日々、マメな食卓

42号の特集は「まめまめしい暮らし」です

ちいさなことでも ひとつ新しくするだけで、毎日がフレッシュでたのしくなります。
一人ひとりの暮らしが、社会を変える力を信じて。

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特集「まめまめしい暮らし」の目次

●大豆こそ最良のたんぱく源！／山田豊文さん（杏林予防医学研究所）
●蒸して炒って、毎日大豆レシピ／塩山奈央さん（暮らし家）
●大豆の「おいしい変身」レシピ／中島デコさん（料理研究家）
●簡単いろいろ豆料理レシピ／本道佳子さん（国境なき料理団）
●国産有機大豆の未来はどうなる？／天笠啓祐さん（日本消費者連盟）、
佐藤大輔さん（やさか共同農場）、弓削多洋一さん（弓削多醤油）、島田剛さん（島田食品）
●おいしいお豆カタログ
●豆が息づく暮らし／山下啓義さん（大豆100粒運動を支える会）

【連載】気になるあれこれ女子トーク「ひねこぶたとひめこぶた」（文・落合恵子 絵・陣崎草子）

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