商品コード:4910032260494

「いいね」vol.42 大豆な日々、マメな食卓

特集:まめまめしい暮らし
880円(税込)
800円(税抜)
出版社名
クレヨンハウス/刊行
外寸
260×175mm
ページ数
48
発売日
2019/03/05

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42号の特集は「まめまめしい暮らし」です


ちいさなことでも ひとつ新しくするだけで、毎日がフレッシュでたのしくなります。
一人ひとりの暮らしが、社会を変える力を信じて。


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特集「まめまめしい暮らし」の目次

●大豆こそ最良のたんぱく源!/山田豊文さん(杏林予防医学研究所)
●蒸して炒って、毎日大豆レシピ/塩山奈央さん(暮らし家)
●大豆の「おいしい変身」レシピ/中島デコさん(料理研究家)
●簡単いろいろ豆料理レシピ/本道佳子さん(国境なき料理団)
●国産有機大豆の未来はどうなる?/天笠啓祐さん(日本消費者連盟)、
佐藤大輔さん(やさか共同農場)、弓削多洋一さん(弓削多醤油)、島田剛さん(島田食品)
●おいしいお豆カタログ
●豆が息づく暮らし/山下啓義さん(大豆100粒運動を支える会)

【連載】気になるあれこれ女子トーク「ひねこぶたとひめこぶた」(文・落合恵子 絵・陣崎草子)















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