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「いいね」ができました。3号目の特集は 「ぬか漬けが好きなひと!」です。 ちいさなことでも ひとつ新しくするだけで、毎日がフレッシュでたのしくなります。 一人ひとりの暮らしが、社会を変える力を信じて。
特集「ぬか漬けが好きなひと!」の目次 ・あのひとの「ぬか漬け物語」わたしとぬか漬けの暮らし 佐藤初女さん(「森のイスキア」主宰)/野田善子さん・野田裕子さん(野田琺瑯)/せきねゆきさん(イラストレーター) ・はじめてのぬか床づくり/前河竜志さん、武田裕司さん(金沢大地) ・漬け込み発酵食レシピ/小紺有花さん(こうじ料理研究家) ・やさしいマイグルトレシピ/植田夏雄さん、植田亜弥さん、植田好さん(ウエダ家) ・SOSを見逃さない!ぬか床とのおつき合い ・ぬか床で何が起きている?/岡田早苗さん(東京農業大学教授) ・本物にこだわれば、オーガニック ぬか漬け素材&発酵食素材30選 ・気になるあれこれ女子豚トーク「ヒネこぶたとヒメこぶた」(落合恵子エッセイ)
クレヨンハウスの発行する育児雑誌「月刊クーヨン」、ワンテーママガジン「いいね」、「クレヨンハウス・ブックレット」は、下記サイトにて電子版のご購入が可能です。 *外部サイトへ移動します
「いいね」ができました。3号目の特集は 「ぬか漬けが好きなひと!」です。
ちいさなことでも ひとつ新しくするだけで、毎日がフレッシュでたのしくなります。
一人ひとりの暮らしが、社会を変える力を信じて。
特集「ぬか漬けが好きなひと!」の目次
・あのひとの「ぬか漬け物語」わたしとぬか漬けの暮らし
佐藤初女さん(「森のイスキア」主宰)/野田善子さん・野田裕子さん(野田琺瑯)/せきねゆきさん(イラストレーター)
・はじめてのぬか床づくり/前河竜志さん、武田裕司さん(金沢大地)
・漬け込み発酵食レシピ/小紺有花さん(こうじ料理研究家)
・やさしいマイグルトレシピ/植田夏雄さん、植田亜弥さん、植田好さん(ウエダ家)
・SOSを見逃さない!ぬか床とのおつき合い
・ぬか床で何が起きている?/岡田早苗さん(東京農業大学教授)
・本物にこだわれば、オーガニック ぬか漬け素材&発酵食素材30選
・気になるあれこれ女子豚トーク「ヒネこぶたとヒメこぶた」(落合恵子エッセイ)