「いいね」vol.３　ぬか漬けが好きなひと！

「いいね」ができました。３号目の特集は 「ぬか漬けが好きなひと！」です。

ちいさなことでも ひとつ新しくするだけで、毎日がフレッシュでたのしくなります。
一人ひとりの暮らしが、社会を変える力を信じて。

特集「ぬか漬けが好きなひと！」の目次
・あのひとの「ぬか漬け物語」わたしとぬか漬けの暮らし
　佐藤初女さん（「森のイスキア」主宰）／野田善子さん・野田裕子さん（野田琺瑯）／せきねゆきさん（イラストレーター）
・はじめてのぬか床づくり／前河竜志さん、武田裕司さん（金沢大地）
・漬け込み発酵食レシピ／小紺有花さん（こうじ料理研究家）
・やさしいマイグルトレシピ／植田夏雄さん、植田亜弥さん、植田好さん（ウエダ家）
・ＳＯＳを見逃さない！ぬか床とのおつき合い
・ぬか床で何が起きている？／岡田早苗さん（東京農業大学教授）
・本物にこだわれば、オーガニック　ぬか漬け素材＆発酵食素材30選
・気になるあれこれ女子豚トーク「ヒネこぶたとヒメこぶた」（落合恵子エッセイ）