オーサワ はとむぎ（丸粒） 200g

梅雨にぴったりの食材、はとむぎで水分代謝を促す
ほのかな甘みとうまみがおいしい、国産のはとむぎです。 生薬としても使われるはとむぎには、からだにこもった熱を冷ましたり、胃腸の働きを高めて水分代謝を促す効果もあります。 梅雨にかけて湿気が一気に増え、むくみやだるさの原因になりがちな季節。 はとむぎをおいしく食事に取り入れて、からだにたまった水分を排出しましょう。 ごはんと一緒に炊いたり、スープに入れたり、粒のままゆでてサラダにしたり、簡単に摂ることができます。 今回わたしは、ゆでたはとむぎと、黒糖で炊いたあんこ、よもぎ粉を入れた白玉で、かんたんに冷菓をつくりました。3種の食感をたのしめるおいしいおやつです。　 （大阪店野菜市場　T）