井上スパイス 有機カレールゥ 中辛 120g(5皿分)

＜オーガニックカレー物語＞

カレールゥは原料となる食材の種類が多いため、一つ一つをオーガニックにする為には多くの時間と人々の協力が必要でした。

特に有機栽培のスパイスは種類が限られており、制約の多い中で風味と辛みを出すのは非常に困難でした。

しかし長年培ってきた経験と技術を駆使してそれを乗り越え、皆様にこのオーガニックカレーをお届けできることを嬉しくおもいます。

※本製品工場では「牛肉」「豚肉」「かに」を含む製品を生産しています。

「オーガニックカレーの作り方」

「材料」
オーガニックカレー　　１袋
玉ねぎ　　１個(２００ｇ)
じゃがいも　　２個(２００ｇ)
にんじん　　　１/２(１００ｇ)
さやいんげん　　１０本(５０ｇ)
ゆで大豆　　　８０ｇ
植物油　　　大さじ２
水　　　６００～７００ｇ

「作り方」
①玉ねぎは薄切り、じゃがいも、にんじんは乱切り、さやいんげんは３ｃｍくらいに切る。

②鍋に油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

③じゃがいも、にんじんを加えてよく炒め、水４００ｃｃ(２カップ)を加えて具材が柔らかくなるまで煮込む。

④大豆、さやいんげんを加える。

⑤残りの水２００ｃｃ～３００ｃｃ(１～１．５カップ)を加えて鍋の温度を下げ、混ぜながら本品を溶かす。

⑥弱火にし、２０分ほど煮込んでできあがり。
※コゲ付きやすいので時々まぜてください。