第3世界ショップ カレーの壺 マイルド 200g

辛味をおさえつつも、スパイス本来の香りを楽しめる、マイルドな味わい。20分で本格カレー。辛いのが苦手な方やお子様に。 ＊従来商品「やさい用」から、名称・ラベルが変わりました。
野菜の旨みや甘さを引き出すマイルドな味。辛味をおさえつつ、スパイス本来の香りもたのしめます。
具材は、野菜以外にもお好みで！　ペーストなので、カレー以外の料理にも便利です。
「カレーの壺」はたっぷりのスパイスと野菜の旨みがギュっとつまった万能カレーペースト。
これひとつで、本場スリランカのカレーを誰でもおいしく、20分でつくることができます。

●スパイスの本場スリランカの生産者と共同開発した万能カレーペースト
スパイス15種以上や香味野菜をブレンド。
誰が作ってもおいしく簡単に、たった20分で本格スリランカカレーができます！
動物性原料・化学調味料・保存料・小麦粉は不使用なので、ベジタリアンの方にもおすすめです。
旨味が凝縮したペーストはティースプーン１杯で、カレー１食分。１瓶で約22皿分つくれます。
ペースト状なので、肉や魚に塗って焼いたり、炒めものやパスタやスープに加えたりするのにも便利。
「カレーの壺」ひとつで、料理の味もレパートリーもぐんと広がります。

●３つの辛さから選べます
スパイシー／辛さ★★★★　ぴりっとパンチの効いた刺激的でスパイシーな辛味。
ミディアム／辛さ★★★レモングラスが効いたさわやかな旨みとほどよい辛味。
マイルド／辛さ★　辛味をおさえたマイルドな味わいで、お子様用にも。

●たった20分で本格スリランカカレー
スリランカは、タイやインド同様、手早く調理し、スパイスの豊かな香りも味わうスパイスカレー。
スリランカカレーの特徴は、カレーリーフとスクリューパイン、ローストしたスパイスを使用すること。
「カレーの壺」はブレンドやローストの手間もなく、誰でも簡単に本格的なスパイス料理が作れます。
スリランカは「光り輝く島」という意味の、常夏の島。
高温多湿の気候と豊かな大地が育んだ、多彩なスパイスを使った食文化の国です。
スリランカの食文化を日本の食卓にも届けたい、という生産舎の想いが込められています。

●「カレーの壺」で、スリランカの仕事づくりを応援
現地の生産者は、日本滞在の経験もあるマリオさん。
スリランカカレー本来の味を生かしながら、日本人の口に合うようにと、何度も試作を重ねました。
15種類以上のスパイス、香味野菜のニンニクやショウガ、玉ねぎなどもバランスよく配合しています。
マリオさんのセンスと腕前により添加物を一切使用せず、素材の旨味を引き出すように仕上げています。
マリオさんの会社は、障害者の雇用促進、スパイス農家の自立支援などにも積極的です。
「カレーの壺」を買うことで、スリランカの仕事作りと産業育成にもつながります。

＜「作るひと・食べる人・地球」の健康を守るために＞

第3世界ショップは「作るひと・食べる人・地球」の健康を守るために、世界の生産者と提携して、持続可能な農業を推進します。モノを買うことで、南の国のひとたちの仕事づくりと産業育成、雇用の促進を応援しています。