食事の際、血糖値の急上昇や食べ過ぎを防止するため、野菜を最初に食べる「ベジファースト」を習慣にしていますが、外出時の食事ではなかなかうまく行かないこともあります。そんなときは、「20種類の野菜350ｇ分」と栄養豊富なこの野菜ジュースをかばんに入れて出かけます。 野菜ジュースなのに飲みやすく、自然な甘さ（この甘さはビーツがポイントかも）が美味しくて、スルスル飲んでしまいます。 自宅で飲むときは、マザー(酢酸菌)入りのアップルサイダービネガー大さじ1杯を混ぜて。お酢の酸味でスッキリし、さらに飲みやすくなります。お酢は血糖値の上昇を抑えてくれるので、ベジファーストとの相性もぴったりです。お試しあれ！ （東京店野菜市場 N）
