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商品コード:4952399810011

ヒカリ 焼き肉のたれ[軽]

国内産有機野菜使用!!
648円(税込)
600円(税抜)
メーカー
光食品
サイズ・容量
350g
原材料
醤油〔大豆(遺伝子組み換えではない)、小麦を含む〕、砂糖、本みりん、米酢(有機)、米味噌、 にんにく(有機)、ごま油、しょうが(有機)、たまねぎ(有機)、香辛料、にんじん(有機)
保存料・化学調味料・着色料は無添加!!

国内産有機野菜(にんにく、しょうが、たまねぎ、にんじん)使用

醤油は国内産丸大豆・小麦より醸造し、熟成させた本醸造醤油、味噌は国内産丸大豆・米で醸造した味噌を使用しております。(大豆は遺伝子組み換えを使用していません。)

みりんは、もち米、米こうじと本格米製焼酎で造った旧式天然醸造の本みりんです。

圧搾法のごま油を使用しています。

酢は国内産有機米100%、アルコール無使用で静置発酵した有機純米酢です。

光食品 「もっと安全でおいしいソースを」変わらぬ思いで30年。




「原料を有機の野菜果物に変えれば、もっと安全でおいしいソースをつくれるのでは」と思い立った1975年当時は、いまでは想像もできないほど、有機野菜に対して世間の目は冷たく、厳しいものでした。
2年がかりでやっと出会えた生産農家は、わたしにとって神様のようにみえました。その野菜果物でソースをつくると本当においしいソースができたのです。このとき2年間の苦労が報われたと思いました。

その後も生産農家との顔の見える関係を大切に、規格外の有機野菜果物や豊作のために余った野菜を何とかして利用したいと、ソース以外の色々な商品を開発してきました。

また、太陽光発電や、工場排水をろ過し川の水よりもきれいにして排水するなどの対策を行い、環境に配慮した工場づくりを心掛けています。自社で栽培したものや契約農家から直接仕入れた国内産のオーガニック原料を使用。

2006年からは自社農園を有機JAS農場として原料を生産するなど、妥協せず、手間を惜しまず、手づくりの良さを残した製品作りを行っています。


(写真は自社農園でつくったみずみずしいトマト)


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