三育 有機豆なエンドウミート 中粒

栄養価も高くヘルシー、食べごたえもあり！
大豆ミートなどの植物性たんぱく食品はすっかりおなじみになりましたが、こちらは有機エンドウ豆と有機そら豆で作られています。エンドウ豆もそら豆も、植物性たんぱく質のほか、ビタミン類も豊富で低脂質。そのまま食べてもお豆の味わいがして、パフスナックのようです。 植物性たんぱく食品の定番メニュー、唐揚げ2種をつくってみました♪ ニンニクの効いた和風味、さらにカレー粉を加えたカレー味、それぞれの漬け液にエンドウミートをひたします。芯までやわらかくなったら漬け液を少ししぼってから、片栗粉をまぶして揚げます。 カリッ、サクッと美味しくて、中粒サイズなので、食べやすく、お箸が止まりません！ 栄養価も高く、グルテンフリー＆ヘルシー、食べごたえもありのエンドウミート、大満足です。

エンドウミートで、マサラチャイ風味のスイーツもつくってみました。エヌハーベストの有機マサラチャイと豆乳、甘味にアガベシロップを加えたチャイにひたし、やわらかくなったら半分にカットしてオーブンで焼きます。仕上げにシナモンシロップ（シナモン、アガベシロップ、片栗粉を熱したもの）をからめました。こちらはムチムチ＆モチモチの食感で、美味しくいただきました！ （大阪店野菜市場　M）