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商品コード:4978609209352

ムソー 無双本葛100%粉末 80g[軽]

使いやすい粉末タイプ
518円(税込)
480円(税抜)
メーカー
muso ムソー
サイズ・容量
80g
原材料
葛粉:本葛(国内産)
イモデンプンを含まず、鹿児島県を中心とする南九州産の本葛100%です。
葛の根から取り出したでんぷんを、水洗いして白くさらしあげ、使いやすい粉末にした本葛粉。
くず湯に、お料理のとろみづけや天ぷら粉として。粉末タイプなので、料理のバリエーションがふえます。
*本葛ですので、水で溶かしてお使いください。お湯で溶かすと、だまになります。

●くず湯に
本品1に対して水10~15を加えて混ぜて中火にかけて練り、透明になったらさらに1~2分練る。

●天ぷら粉に
くず粉をまぶしてあげると、きつね色に、パリッとしあがります。
豆腐や水気の多い野菜の天ぷらにおすすめです。くず粉を水や卵白で溶き、具につけて揚げます。

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